A primeira semana de 2011 se inicia e hoje é dia de vídeos. Trago para vocês não um, mas dois vídeos abaixo, respectivamente de Gordon Ramsay e Jamie Oliver. Ambos chefs com personalidades distintas, mas semelhantes no estilo agitado e espontâneo de falar e agir. Tudo bem que Gordon é quase esquizofrênico, mas gosto da personalidade forte dele. Mas indo direto ao tema. Como cortar cebola? É quase ridículo, mas muitos têm dúvida nisso, o que é perfeitamente normal. Aliás quase ninguém gosta, quando fala-se em alho e cebola todo mundo corre distâncias. Eu particularmente adoro fazer isso. Mas a maioria não gosta devido a ardência provocada nos olhos, o que é incômodo de fato. Mas utilizando-se a técnica adequada e com alguma habilidade adquirida com o tempo, as lágrimas não serão mais o problema. Quanto ao cheiro nas mãos, basta dispor as mesmas em baixo de uma torneira com grande vazão de água por uns 5 minutos. Nada de passar sabão ou qualquer outro produto químico, isso só ajudará a fixar o odor. O vídeo está em inglês e para aqueles que não dominam a língua não perdem em nada, pois é um vídeo visualmente explicativo. Qualquer dúvida que venha a surgir estou à disposição para saná-las.
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