A grande maioria das mulheres dessa nova geração nunca partiram um frango na vida e provavelmente nunca o farão. Mas pra que mesmo? Hoje se encontra todas as partes de um frango já divididas em uma bandeja de isopor cobertos com plástico, há ainda aqueles que já vem até temperados. E com o advento do Knorr Meu Frango Assado, pronto never more! Inclusive esse ainda não experimentei mas ouvi dizer que funciona mesmo. Mas se um dia te der a louca e decidir querer comprar um frango inteiro para prepará-lo "sozinha" em casa, deixo aqui um vídeo bastante esclarecedor. O segredo nada mais é do que sempre que puder, cortar os pedaços pelas juntas (articulações). Quanto ao corpo busca-se sempre seguir o contorno do tórax. Agora, se você não tem a mínima noção da anatomia de um frango, proponho dispor de um frango pra experimentar os cortes, não tem problema se "estraçalhar" a ave, o importante é aprender. Isso não é nada atraente para a mulher contemporânea, mas como já falei, se um diiia te der a louca ...
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