Quando a fome aperta você abre a geladeira e sai catando tudo o que tem pela frente ... já passou por isso? Pois é foi o que aconteceu comigo essa noite.
PASTA DE GELADEIRA
1/5 de macarrão Furadinho 5
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
2 colheres (sopa) de bacon picado em cubos pequenos
1 xícara (chá) de presunto de peru em tirinhas finas
1 colher (sopa) de alho poró picado
2 colheres (sopa) de azeitona picadinha
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal à gosto
Mãos à obra:
Cozinhe o macarrão al dente, reserve. Em uma panela aqueça o azeite e junte o bacon. Assim que estiver dourado junte o presunto e mexa por 2 min. Adicione a cebola e o alho poró, refogue por mais 2 min. Junte a azeitona e o requeijão, em seguida junte o leite. Irá ferver um pouco e também vai dar uma leve engrossada. Aceite o sal. Despeje o molho sobre o macarrão, regue com azeite.
*Observação
Usei o macarrão Furadinho 5 porque era o que tinha disponível, mas você pode substituir pelo talharim ou spaghetti.
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